Vaddisznó comb csont nélkül

Vaddisznó comb csont nélkül

A vaddisznó combot lassú tűzön kell készíteni, míg omlóssá nem válik.  Mivel a vadhús sovány, gyakran szokták szalonnadarabkákkal tűzdelni-spékelni – a mangalica császárszalonnánk ideális erre a célra. Igencsak ízletes, ha vörösborban pácoljuk fokhagymával és kerti főszerekkel bolondítva (rozmaring, boróka, kakukkfű), majd ezt a páclevet felhasználva egy ízletes szószt készítünk mellé. A roston sült vaddisznócomb mellé zöldség- vagy gombaszoté is lehet ideális köret.

59.00 ron/ kg

Akció Akció!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön akcióinkról!