Friptură din carne de mistreț

Ingrediente pentru 6 persoane:Friptură din carne de mistreț

  • 1,6 kg pulpă de mistreț
  • 1 pachet de ierburi aromate pentru carne de vânat
  • 1 dl ulei de măsline
  • 5 dkg făină
  • 15 dkg gem de afine
  • 10 buc. rulou
  • 10 dkg pesmet
  • 4  ouă
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 6 dkg sare