Preparat din carne de vânat, afumat la temperaturi joase în mod tradiţional , aceşti cârnaţi uscaţi sunt foarte gustoşi serviţi cu zarzavaturi şi caş, ca parte integrantă a platourilor reci. Sunt condimentaţi cu un amestec tipic de boia dulce şi iute, piper negru şi usturoi. Nici acesta nu conţine făină de soia sau amidon.
Într-un kilogram de produs intră cca 9-10 perechi de cârnați.
În acest an, între 1 și 4 octombrie, se organizează cea de-a 23-a ediție a Târgului de toamnă la Odorheiu Secuiesc. Cei interesați sunt așteptați la acest sfârșit de săptămână în Odorheiu-Secuiesc cu un program bogat. La targ vor fi prezentate produse meșteșugărești, produse lactate și din carne, gemuri, legume și produse din fructe, respectiv produse apicole.
— citește mai multT RG INTERNAȚIONAL DE V NĂTOARE ȘI PESCUIT va reuni cei mai importanți lideri de piață într-o expoziție de produse și servicii destinate vânătorilor și pescarilor profesioniști și amatori. De asemenea evenimentul promovează gastronomia vânătorească și pescărească, organizatorii oferind spații exterioare pentru prepararea diferitelor sortimente de mâncare specifice. Echipa Honor va participa cu produse traditionale vanatoresti.
— citește mai multTârg gastro-cultural de produse 100% naturale, aduse de micii producători din Harghita și Covasna, oferite într-o atmosferă familială.
— citește mai mult
